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索 引 号: NZ/2019-14069 发文机关: 政府办
标  题: 区市场监管局开展节前食品安全大检查
发布时间: 2019-09-11


        中秋、国庆双节即将来临,为加强节日期间食品安全监管,连日来,南郑区市场监督管理局会同汉中市公安局南郑区分局,组织执法人员对我区食品生产企业、学校、超市、农贸市场、餐饮店等开展食品安全大检查,全面排查食品安全隐患,严防食品安全事故发生。

        检查重点一是秋季校园食品安全,两局执法人员从各自的专业角度上全面排查校园食堂食品安全隐患。对学校食堂布局流程、设施设备、人员管理、加工制作、食品储存、清洗消毒、餐厨废弃物等环节的安全隐患进行全面排查,严查食品安全主体责任落实情况,确保学生饮食安全。二是对市场上节日热销的月饼、食用油及生鲜肉、酒类等食品的进货渠道、采购票据的留存、食品标签标记、销售区域和库存场所的规范情况进行检查,并严格要求食品生产经营负责人继续落实好进货查验制度、日常检查制度,严防不合格食品流入市场。三是对月饼糕点加工厂进行检查,重点检查月饼生产加工单位是否对原辅料进货进行索证索票;生产场所和设施设备卫生状况是否满足必备生产条件要求、“三防”设施是否完善;是否存在使用陈馅制作新月饼、超范围超限量使用食品添加剂等违法行为。

        同时,该局畅通举报投诉渠道,严厉打击制假售假行为,并加大食品安全宣传力度,多渠道发布节前消费提示,增强群众食品安全和依法维权意识。